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自律神経を整える暮らし🌱

レディべた〜🌸母娘の自律神経を整えるやさしい暮らし

寒い日には参鶏湯🍲を食べましょう🌱

立春🌸になりましたが寒いですね❄️

今日は風も強く吹き付けてきます🌪

 

皆様お待ちかね〜参鶏湯🍲

お料理教室に通いきちんとした参鶏湯を習ってまいりました。

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先生のおっしゃる通りに腕を動かしたら、あっという間の試食タイム💕

身体にじわっ〜〜と染み渡る美味しさでした

 

 

🌱🌱🌱

お料理教室の文野先生のブログはこちらです

Happy Food - FC2

http://happyfood0710.blog61.fc2.com/

 

 

🌱🌱🌱

いつもは適当な匙加減で作る私もこの参鶏湯🐓正しい手順=お教室で習ったように作りました🍽

同じものができました!‥‥と思います💧

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私の大好きな🌷可憐なる宝塚ブログ🌷りんさんのお家にもお裾分け。

5つの色のマカロン日記

http://www.macaronrinn.click/

大変に喜んでいただき、お礼の動画をもらい感激しました💕

 

 

🌱🌱🌱

お料理っていいですね🌸

娘の温活のために始めたことですが皆さんに喜ばれとても幸せです。

家族からも次回の参鶏湯は?と催促されて‥

 

参鶏湯はパーティメニューですね(´∀`*)

食べながらテンション上がりましたよ。

♪───O(≧∇≦)O────♪

 

 

🌱🌱🌱

次回の参鶏湯は薬膳参鶏湯🍲

漢方の日本堂平野先生に教わりいろいろ加えてみたいと思います。

漢方は奥が深くて身体にとてもいいもの🌿

自然に無理なく心も身体も整えてくれます🌿

 

平野先生の漢方セミナーの過去記事です。

www.cocoroha.biz

 

 

🌱🌱🌱

そしてお料理を美味しくするのは新鮮な材料!

この鶏肉は本当に美味しいです。

お試しくださいね。

身が引き締まった鶏のお店、二塔さんです。

 

 

 

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娘も私も身体がポカポカ☄️☄️☄️

食べていると身体が温まるのがわかります。

大満足の結果に私はぐっすり寝れました(@ ̄ρ ̄@)

 

 

ありがとうございました🌱


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恵方巻を食べましょう🌱明日は立春です🌱

今年の恵方は壬(みずのえ)北北西です。

今日はどの家庭でも恵方巻を食べるのかな?

 

私の子供の頃は「鬼は〜外!福は〜内!」👹と声を掛けながら豆をまきました。

今は豆をまかずに恵方巻だけ食べるお家もあるのでは‥‥‥

 

この恵方巻を食べるのは関西地方では昔から行っていたそうで最近全国へ広がったそうです。

(吉本のこやびんが子供の頃からじゃーと言っていたそうな)

私はお寿司屋🍣さんの陰謀だ〜と思っていましたよ〜  (⌒-⌒; )

 

 

🌱🌱🌱

さぁ皆様正しい恵方巻の食べ方です。

1.  恵方の方角を向く(北北西)

2.  1本を黙って食べる

3.  食べながら願い事をする 

 

 

🌱🌱🌱

今日ミツカン酢さんのレシピサイトもご紹介しますね🌸 

お酢を使ったレシピが満載!くらしプラ酢 - ミツ ...

 http://www.mizkan.co.jp/k-plus/ 

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🌱🌱🌱

明日は立春🌸暦の上では春です🌸

節分は一年の始まりともいいます🌱

新しい一年が明日から始まります🌱

 

ゆっくりと身体が春になりだんだん緩んできます。

眠たくなるのも骨盤が緩んでくるせいだとか

 

立春暁を覚えず🌱という言葉も昔からあるくらい‥‥

眠い朝💤が続きますね。ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

自律神経をしっかり整えるためにも決まった時間に起きましょう🌟

 

 

🌱🌱🌱 

さぁ新しい自分にこんにちは🌱

どんな一年に致しますか🌱

ゆっくりと参りましょうね🌱 

 

 

 

 

 

 

薪ストーブのある暮らしに憧れて🌱

久しぶりに住宅展示場へ行きました。

結婚する前のデート❤️は住宅展示場🏠

よく行きましたよ〜〜🚶🏻🚶🏻‍♀️



🌱🌱🌱 

今回は素敵な暮らし擬似体験なるものが目的で、

BESSさんへお邪魔しました。

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最近よくインターネットで広告をみます。

暮らしを楽しむ🌸というテーマでいろいろな遊べる家を提案しています。

 

前から気になっていたので‥‥‥

主人と遊びに行きました。

 


🌱🌱🌱

実は薪ストーブにとても憧れています。

子供の頃アニメの「アルプスの少女ハイジ」でかまどに鉄鍋を掛けておじいさんがスープを作っているのを見てから‥‥

 

パン🥖とシチューが私の中でのオシャレな暮らし。

BESSさんでは薪ストーブを紹介した家もあると知ってワクワク💕

 

結果やっぱり素敵☄️☄️☄️☄️☄️

薪ストーブの上には鉄鍋が~🥘



🌱🌱🌱 

鉄鍋といえばバーミキュラ!!半年待ちなんですよ~💧💧💧


バーミキュラ (@vermicular_japan) • Instagram photos and videos

www.instagram.com/vermicular_japan/?hl=ja


バーミキュラの公式サイトはこちらから

http://www.vermicular.jp/

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ぎゅっと野菜のおいしさを閉じ込めて、栄養も逃しません


こんな素敵なお鍋で寒い冬☃️

薪ストーブの上にはバーミキュラ~🥘

ああ~たまりませんね。

娘の温活もらくらく料理でございます。

 


🌱🌱🌱

今日はリクエストにお応えして普通のお鍋でワンタン麺をつくりました。

シンガポールライスもそえて🥄

 

新鮮で安全な材料でシンプル料理です。

身体と心に栄養がしみわたります。

私の愛情とともに🌸

 

 

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日曜日はシンガポールを思い出してお料理🌱

昨日の日曜日は曇り空でした☁️

雨が降り出しそうなお天気🌂

こんな日は気圧のせいか頭が重くなったり痛くなったりします💧(;_;)

 

私の頭は雨雲探知機のように働いています。

気圧レーダーも備え敏感な頭です📡

 

ちょっと重くるしい気分を吹き飛ばそう🌬🌬🌬

と昨日はシンガポール🇸🇬風料理を作りました。

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お料理は気分転換にちょうどいいんです⭐︎

作っている間は気がまぎれているせいか‥‥‥

不調を忘れる事ができます(*´∇`*)

 

 

🌱🌱🌱

🇸🇬シンガポール風プレートランチ🍽3種類のおかず

写真左から

甘辛肉じゃが

マカジキのカレー味ソテー

海老🦐と赤カブの葉のラー油和え

メインのライスはシンガポール風チキンライス。

 

いろいろな味を混ざりあい最高〜🌟🌟🌟

自分で言うのもなんですがマイウ〜(*´ー`*)

 

 

🌱🌱🌱

ざっとの作り方

(甘辛肉じゃがは省略。)

 

マカジキのカレー味ソテー🐟

生の真かじきにガラムマサラと小麦粉をまぶします。

ひまわり油でソテーしながら味はみじん切りしたドライトマトで整えブロッコリーの葉を加えます。

 

ひまわり油🌻はクセがなくとても使いやすい油です。

加えビタミンEが豊富で血流改善や血圧やコレステロール値の低下などに効果大なんです(取り過ぎはもちろんダメですよ)

 

 

ガラムマサラはS&Bかギャバンが好きです

■ガラムマサラ/S缶80g【select/セレクト/業務用/お買い得/お徳用/香...

 

海老🦐と赤カブの葉のラー油和え

海老🦐は蒸します。

(フライパンにお水とお酒を少量いれふたをして7分程。)

赤カブの葉はお浸しみたいにサッと湯がいて細かく刻んでおきます。

 

出汁とラー油を合わせて混ぜながら具材も和えます。

この時使う出汁とラー油が大事です💕

出汁は創味あたりが間違いないでしょう。

(お気に入りの出汁ならなんでもOK)

 

しかしこの李錦記のラー油だけは他の物ではダメです。

我が家はこのラー油にとりこです(=´∀`)人(´∀`=) 

 

出汁と合わせることにより日本人好みの味に。

かなり辛いので上級編ですが‥‥

味を見ながらお好みで調節してくださいね。 

 

メインはシンガポール風チキンライス。

イオンの中にあるカルディさんで売ってます

このペーストは使えます💕

お米を炊くときにこのシンガポールチキンライスのペーストを入れて炊くだけ。

ジャスミンライスでなくてもOKですよ。

 

 

🌱🌱🌱

お料理の決め手は、新鮮な旬の材料にスパイス🥄

これに尽きますね。あとは炒めたり、蒸したり、和えたりするだけ。

 

若い方にはとても好評な料理ですから一度お試し下さいませ。

みなさんトリコになっちゃいますよ👍 

 

 

🌱🌱🌱

緑いっぱいの暑い☀️街、シンガポールを懐かしく思い出しました。

味覚は思い出の扉を🚪開いてくれます。

これだから海外へ出かけた時に新しい味覚に出会いたいのですよ。

たまには失敗する事も(´༎ຶོρ༎ຶོ`) ありますが〜

それもよい思い出です。

 

 

 

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心を整える旧暦の暮らし🌱

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今日は暦について

旧暦の24節気と72候を知っていらっしゃいますか?

気取っているわけではありませんよ(=゚ω゚)ノ

 

なんとなく新暦とか旧暦とか言葉は以前から知っていましたが ‥‥‥ですよね!

私達が現在使用しているカレンダーは太陽暦です。

つまり新暦の方なんです。

 

中国から7世紀ごろ伝わったとされる旧暦は月を基準にしたもの🌖

昔の上流階級の人々しか使用していなかったそうです。(*´ー`*)

 

 

🌱🌱🌱

太陽の周期365日を24等分し、さらに3等分し72に季節を細分化💫💫💫

 

歌人が季節や自然の姿を歌にして詠んでいますね。

昔の身分の高い方は、この旧暦と共に季節に寄り添い生きていたのでしょうね。

 

季節を大きく24節気と捉え、さらに細かく72候という小さな季節それぞれに感性豊かな生き方が写し出されます。

 

今日であれば

24節気(1/20~2/3)は大寒(だいかん)

72候は3等分の中間→次候(1/10~1/14)

水沢腹堅(みずさわあつくかたし)です。

沢にまだ氷が厚く張っている様子が伝わってきますね。

 

次の24節気は2/4から立春です🌸

もう旧暦の暦の上では春なのですね。

 

 

🌱🌱🌱

15日ごとに季節を伝えてくれる24節気

5日ごと訪れる72候

この細やかな季節を感じとる感性は日本人独特のものだと思います。

 

私達日本人は昔から季節に対して敏感な民族。

それはきっとこの日本が自然厳しい、四季折々と季節の変化のある国だから‥‥‥

 

私達は知らず知らずのうちに四季ごとの気温の変化に身体を合わせているんですよ。

 

昔からの知恵ですね。

この細やかな季節の動きを知り、身体のリズムを整えること。

 

現代の生活の中で季節の微妙な変化を感じとることは非常に難しいですね。

しかし確かに季節は存在しています。

私達の感じとる力が弱くなったのかな?

 

梅の枝にはもう小さな蕾がつき始めています

身近な自然にすぐそこまで来ている春🌸を見つけました ♪(´ε` )

あー春が待ち遠しいです。

 

季節を敏感に感じ取れるように24節気、72候についての本を2冊ご紹介しますね。

 

山下景子さんの本はこちらです。

 

美しい日本語という本も私は持っています

とても美しい日本語について書いてあります。

 

 

そしてもう1冊は花島ゆきさんです。

私の大好きなイラストレーターさん💕

とても可愛らしい📚ですよ。

 

私の大好きな72候をあげてみました。

 

草木萌動(そうもくめばえいずる)

*草木が一斉に目を出す頃

 

半夏生(はんげしょう)

*はんげしょうの芽が白く染まる頃

 

禾乃登(こくものすなわちみのる )

*稲穂がこぼれるように実り色づく頃

 

時々見たことない言葉や漢字がたまりませんね。

一度ご覧になって見てくださいね。

 

身体や心を整えるために旧暦の小さな季節に寄り添う生き方 を提案しました。

それではまた🌱

 

 

 

 

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