自律神経を整える暮らし🌱

肩の力をぬいて丁寧に暮らす

旅する幸せ🌱暖かくなったら出掛けましょ

寒いわ〜〜今日も🌨雪降りましたね。

こんな日は遠い暖かい国の事を考えます🌞

なんか身体がポカポカしてきませんか?

(⌒-⌒; ) 私は単純なので💦

 

 

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そういえば〜子供達が小さな頃‥‥

家族でシンガポールへ旅した事を思い出します(´∀`*)

緑🌳🌳🌳溢れる街並みにギラギラ🌞太陽が照りつけて

暑い国シンガポール🇸🇬

 

汗をかきながら食べたアイス🍨の美味しかったこと。

シンガポールのホーカーズで食べたチキンライスの美味しさも懐かしいな。

 

 

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今日本屋さんをぶらぶらしていたらこんな楽しいお料理本を見つけました!

旅するおうちごはんという題名に惹かれ(๑˃̵ᴗ˂̵)

中を見たら美味しそうなお料理ばかり

ビール飲みながらのおつまみに最高ε-(´∀`; )

タイ🇹🇭

イタリア🇮🇹

台湾

スペイン🇪🇸

ベトナム🇻🇳

フランス🇫🇷

韓国🇰🇷

メキシコ🇲🇽

インド🇮🇳

9か国の愛され定番ごはんを紹介して下さるのはSHIORIさん

異国風のお料理に心惹かれます〜〜🌸

 

 

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家族で行く海外旅行が私は大好き💕

しかし最近は子供達も大学生になりお休みを利用して海外へ✈️

私達夫婦は置いてきぼり〜〜💧

また何処かへゆっくりと出掛けたいな。

自律神経もだんだんとバランスが整いつつあります。

もう少しで完璧に‥‥‥楽しみです(๑˃̵ᴗ˂̵)

 

ベトナム🇻🇳旅行したい人にオススメです⭐︎

こちらのブログを見て笑いましょう🤣

World Journal

http://travel-journal.hateblo.jp

旅の楽しさをリアルに感じて下さいね。

 

 

🌱🌱🌱

夜はリラックス〜タイムです。

楽しい事を考えてから寝ます(^O^☆♪

夢の中で南の島🌴でバカンスしてきまーす👙

 

 

 

 🌱🌱🌱

こんなブログも書いてます。

時代を読み解き生き残るヒントをあなたへ

レディbetterべた〜🌸の経済ブログです。

http://www.cocoroha.biz

遊びに来て下さいね。(๑˃̵ᴗ˂̵)

 

 

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寒い日には参鶏湯🍲を食べましょう🌱

立春🌸になりましたが寒いですね❄️

今日は風も強く吹き付けてきます🌪

 

皆様お待ちかね〜参鶏湯🍲

お料理教室に通いきちんとした参鶏湯を習ってまいりました。

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先生のおっしゃる通りに腕を動かしたら、あっという間の試食タイム💕

身体にじわっ〜〜と染み渡る美味しさでした

 

 

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お料理教室の文野先生のブログはこちらです

Happy Food - FC2

http://happyfood0710.blog61.fc2.com/

 

 

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いつもは適当な匙加減で作る私もこの参鶏湯🐓正しい手順=お教室で習ったように作りました🍽

同じものができました!‥‥と思います💧

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私の大好きな🌷可憐なる宝塚ブログ🌷りんさんのお家にもお裾分け。

5つの色のマカロン日記

http://www.macaronrinn.click/

大変に喜んでいただき、お礼の動画をもらい感激しました💕

 

 

🌱🌱🌱

お料理っていいですね🌸

娘の温活のために始めたことですが皆さんに喜ばれとても幸せです。

家族からも次回の参鶏湯は?と催促されて‥

 

参鶏湯はパーティメニューですね(´∀`*)

食べながらテンション上がりましたよ。

♪───O(≧∇≦)O────♪

 

 

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次回の参鶏湯は薬膳参鶏湯🍲

漢方の日本堂平野先生に教わりいろいろ加えてみたいと思います。

漢方は奥が深くて身体にとてもいいもの🌿

自然に無理なく心も身体も整えてくれます🌿

  

 

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そしてお料理を美味しくするのは新鮮な材料!

この鶏肉は本当に美味しいです。

お試しくださいね。

身が引き締まった鶏のお店、二塔さんです。

 

 

 

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娘も私も身体がポカポカ☄️☄️☄️

食べていると身体が温まるのがわかります。

大満足の結果に私はぐっすり寝れました(@ ̄ρ ̄@)

 

 

ありがとうございました🌱


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恵方巻を食べましょう🌱明日は立春です🌱

今年の恵方は壬(みずのえ)北北西です。

今日はどの家庭でも恵方巻を食べるのかな?

 

私の子供の頃は「鬼は〜外!福は〜内!」👹と声を掛けながら豆をまきました。

今は豆をまかずに恵方巻だけ食べるお家もあるのでは‥‥‥

 

この恵方巻を食べるのは関西地方では昔から行っていたそうで最近全国へ広がったそうです。

(吉本のこやびんが子供の頃からじゃーと言っていたそうな)

私はお寿司屋🍣さんの陰謀だ〜と思っていましたよ〜  (⌒-⌒; )

 

 

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さぁ皆様正しい恵方巻の食べ方です。

1.  恵方の方角を向く(北北西)

2.  1本を黙って食べる

3.  食べながら願い事をする 

 

 

🌱🌱🌱

今日ミツカン酢さんのレシピサイトもご紹介しますね🌸 

お酢を使ったレシピが満載!くらしプラ酢 - ミツ ...

 http://www.mizkan.co.jp/k-plus/ 

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🌱🌱🌱

明日は立春🌸暦の上では春です🌸

節分は一年の始まりともいいます🌱

新しい一年が明日から始まります🌱

 

ゆっくりと身体が春になりだんだん緩んできます。

眠たくなるのも骨盤が緩んでくるせいだとか

 

立春暁を覚えず🌱という言葉も昔からあるくらい‥‥

眠い朝💤が続きますね。ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

自律神経をしっかり整えるためにも決まった時間に起きましょう🌟

 

 

🌱🌱🌱 

さぁ新しい自分にこんにちは🌱

どんな一年に致しますか🌱

ゆっくりと参りましょうね🌱 

 

 

 

 

 

 

薪ストーブのある暮らしに憧れて🌱

久しぶりに住宅展示場へ行きました。

結婚する前のデート❤️は住宅展示場🏠

よく行きましたよ〜〜🚶🏻🚶🏻‍♀️



🌱🌱🌱 

今回は素敵な暮らし擬似体験なるものが目的で、

BESSさんへお邪魔しました。

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最近よくインターネットで広告をみます。

暮らしを楽しむ🌸というテーマでいろいろな遊べる家を提案しています。

 

前から気になっていたので‥‥‥

主人と遊びに行きました。

 


🌱🌱🌱

実は薪ストーブにとても憧れています。

子供の頃アニメの「アルプスの少女ハイジ」でかまどに鉄鍋を掛けておじいさんがスープを作っているのを見てから‥‥

 

パン🥖とシチューが私の中でのオシャレな暮らし。

BESSさんでは薪ストーブを紹介した家もあると知ってワクワク💕

 

結果やっぱり素敵☄️☄️☄️☄️☄️

薪ストーブの上には鉄鍋が~🥘



🌱🌱🌱 

鉄鍋といえばバーミキュラ!!半年待ちなんですよ~💧💧💧


バーミキュラ (@vermicular_japan) • Instagram photos and videos

www.instagram.com/vermicular_japan/?hl=ja


バーミキュラの公式サイトはこちらから

http://www.vermicular.jp/

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ぎゅっと野菜のおいしさを閉じ込めて、栄養も逃しません


こんな素敵なお鍋で寒い冬☃️

薪ストーブの上にはバーミキュラ~🥘

ああ~たまりませんね。

娘の温活もらくらく料理でございます。

 


🌱🌱🌱

今日はリクエストにお応えして普通のお鍋でワンタン麺をつくりました。

シンガポールライスもそえて🥄

 

新鮮で安全な材料でシンプル料理です。

身体と心に栄養がしみわたります。

私の愛情とともに🌸

 

 

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日曜日はシンガポールを思い出してお料理🌱

昨日の日曜日は曇り空でした☁️

雨が降り出しそうなお天気🌂

こんな日は気圧のせいか頭が重くなったり痛くなったりします💧(;_;)

 

私の頭は雨雲探知機のように働いています。

気圧レーダーも備え敏感な頭です📡

 

ちょっと重くるしい気分を吹き飛ばそう🌬🌬🌬

と昨日はシンガポール🇸🇬風料理を作りました。

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お料理は気分転換にちょうどいいんです⭐︎

作っている間は気がまぎれているせいか‥‥‥

不調を忘れる事ができます(*´∇`*)

 

 

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🇸🇬シンガポール風プレートランチ🍽3種類のおかず

写真左から

甘辛肉じゃが

マカジキのカレー味ソテー

海老🦐と赤カブの葉のラー油和え

メインのライスはシンガポール風チキンライス。

 

いろいろな味を混ざりあい最高〜🌟🌟🌟

自分で言うのもなんですがマイウ〜(*´ー`*)

 

 

🌱🌱🌱

ざっとの作り方

(甘辛肉じゃがは省略。)

 

マカジキのカレー味ソテー🐟

生の真かじきにガラムマサラと小麦粉をまぶします。

ひまわり油でソテーしながら味はみじん切りしたドライトマトで整えブロッコリーの葉を加えます。

 

ひまわり油🌻はクセがなくとても使いやすい油です。

加えビタミンEが豊富で血流改善や血圧やコレステロール値の低下などに効果大なんです(取り過ぎはもちろんダメですよ)

 

 

ガラムマサラはS&Bかギャバンが好きです

■ガラムマサラ/S缶80g【select/セレクト/業務用/お買い得/お徳用/香...

 

海老🦐と赤カブの葉のラー油和え

海老🦐は蒸します。

(フライパンにお水とお酒を少量いれふたをして7分程。)

赤カブの葉はお浸しみたいにサッと湯がいて細かく刻んでおきます。

 

出汁とラー油を合わせて混ぜながら具材も和えます。

この時使う出汁とラー油が大事です💕

出汁は創味あたりが間違いないでしょう。

(お気に入りの出汁ならなんでもOK)

 

しかしこの李錦記のラー油だけは他の物ではダメです。

我が家はこのラー油にとりこです(=´∀`)人(´∀`=) 

 

出汁と合わせることにより日本人好みの味に。

かなり辛いので上級編ですが‥‥

味を見ながらお好みで調節してくださいね。 

 

メインはシンガポール風チキンライス。

イオンの中にあるカルディさんで売ってます

このペーストは使えます💕

お米を炊くときにこのシンガポールチキンライスのペーストを入れて炊くだけ。

ジャスミンライスでなくてもOKですよ。

 

 

🌱🌱🌱

お料理の決め手は、新鮮な旬の材料にスパイス🥄

これに尽きますね。あとは炒めたり、蒸したり、和えたりするだけ。

 

若い方にはとても好評な料理ですから一度お試し下さいませ。

みなさんトリコになっちゃいますよ👍 

 

 

🌱🌱🌱

緑いっぱいの暑い☀️街、シンガポールを懐かしく思い出しました。

味覚は思い出の扉を🚪開いてくれます。

これだから海外へ出かけた時に新しい味覚に出会いたいのですよ。

たまには失敗する事も(´༎ຶོρ༎ຶོ`) ありますが〜

それもよい思い出です。

 

 

 

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